Servicios de Almuerzos a Empresas

En Central Catering desde sus inicios se ha esforzado en mantener y mejorar el concepto de calidad, con personal altamente capacitado, entregando a nuestros clientes un servicio de alimentación que responde satisfactoriamente sus necesidad. 

 

 

Almuerzos Ejecutivos con servicio: 

Atención en su propia empresa con montaje calidad Hotelera y servicio de Auxiliares de Servicio

Minuta vegetariana si se requiere. 

 

Nuestro almuerzo se compone de:

Entrada, Principal, Postre, bebidas light, jugos de fruta, pan,

servicio, mantelería, servilletas genero, vajilla completa

Incluye garzón uno por cada 10 personas.

 

 

 

No incluye Inmobiliario

No incluye vino.

 

 

Servicios desde 25 personas

 

 

 

ENTRADA + PLATO PRINCIAL + POSTRE + BEBESTIBLE 

 

$ 16.400 + IVA  

 

Almuerzo Mejorado en puntos fuera de la empresa: 

 

 

Almuerzo en Box  en material descartable listo para servir o precalentar

Incluye cubiertos, sachet de aderezos, pan individual

 

Almuerzo con despacho desde 20 personas

Consultar Minuta disponible según día

 

 

ENSALADA + PLATO DE FONDO + BEBESTIBLE ( bebida en lata)

$ 6,900 + IVA en material descartable separado

 

ENSALADA + PLATO DE FONDO + POSTRE + BEBESTIBLE ( bebida en lata)

$ 7,900 + IVA en material descartable separado 

 

 

 

Ensalada  3 opciones

 

Lechuga, aceituna, Tomate, Chilena, Pepino,  Repollo blanco y morado, Apio, Habas con salsa verde,  Porotos con salsa verde, Acelga, Zanahoria, Brócoli,  coliflor, Choclo, veterraga, Ensalada Surtida

 

Plato Principal + 2 acompañamientos o guarniciones

 

Carne de Ave   200gr

· Al champiñón,  Al Jugo, Arvejado, Asado, Al coñac, Pechuga Káiser, a la mostaza, al horno finas hierbas

 

Carne de Vacuno 200gr 

 Asado al horno,  Estofado. A la pimienta, a la Mignon (salsa champiñones), Goulach, escalopa kaiser

 

Carne de Cerdo 200gr.

· Lomo de cerdo Asado,  Costillar al Horno. Pulpa a la Mostaza, Chuleta parrillera Asada, Estofado

 

 

 

Acompañamientos o Guarniciones

 Arroz suave verduras, arroz Curry, arroz Primavera, arroz con suave marisco, cuscus y verduras, arroz árabe

Puré de papas, a la crema, al merquen, al ciboulette.

 Papas Cocida, al romero, a la crema, salteadas, Papas duquesa, papas rusticas al horno, papas estofoda

Canutones a la Mantequilla,

Lasaña de Verduras

Salteado de verduras y soya

Choclo a la crema

Primavera de verduras en frio

Tomatito cherry con albahaca  queso y oliva

Salteado de champiñones y crema

 

 

 

 

Postres

Panacotta de Franbuesas 

Mote con huesillo

Mouse de maracuya

Panacotta de Chocolate

Macedonia con crema, Duraznos o piña

Panqueque celestino

Trozo de pie de limón

Trozo de tarta de frutas

 

Hipocaloricos, Vegetarianos.

 

 


Buffets para conferencias y seminarios: 

Variedad en alimentos y productos dulces y salados autoservicio. a consultar si se requiere este servicio


Servicios de Comedores o Casinos:

Elaboración y atención en su empresa, minutas diarias, hipocalóricas e implementación y personal calificado.

Se debe solicitar requerimiento específico para esta modalidad.